Vinterens begyndelse nærmer sig, og vejret bliver koldere.
Nordenvinden kommer stille ind.
Begyndelsen af vinteren
Den kolde vind stiger gradvist og blade falder, jorden bliver stille og går ind i vinteren. Dagene er korte og nætterne lange. Vi sludrer rundt om bålet. De døde grene venter stille på forårets komme. Alle ting er i dvale og samler styrke. Vi tager imod kulden med varme i hjertet. De fire årstider har deres egen rytme.
Efter vinterens begyndelse vil solskinstiden fortsætte med at afkorte, og solens højde ved middagstid vil fortsætte med at falde. Om vinteren hersker der generelt nordøstlige og nordlige vinde, og temperaturen falder gradvist. Da varmen, der er lagret på overfladen, stadig har en vis mængde energi, er det generelt ikke særlig koldt i den tidlige vinter. Som tiden går, bevæger stærk kold luft sig ofte sydpå og krydser Nanling-bjergene, og vejret bliver koldere og koldere. I den nordlige region er det allerede meget koldt inden vinterens begyndelse.
Hvorfor spiser vi dumplings i begyndelsen af vinteren?
Fordi dumplings kommer fra ordsproget "byttetidspunktet". Nytårsaften er overgangen mellem det gamle år og det nye år, og begyndelsen af vinteren er overgangen mellem efterår og vinter, så dumplings skal spises på tidspunktet for "bytning". Folk har gradvist genoprettet denne gamle skik. På dagen for begyndelsen af vinteren er alle slags dumplings meget populære. Selvfølgelig er der også en skik med at drikke fåresuppe på dagen for vintersolhverv, såsom i Zaozhuang, Shandong.
Vinterens begyndelse er også en tid til refleksion og introspektion. Mens naturen hviler og kommer sig, kan folk også sætte farten ned, reflektere over det seneste års gevinster og tab og lægge bedre planer for det kommende år.